金曜日、4ヶ月ぶりにモリママ先生のお教室に行ってきました〜。
なかなか伺えなかったのでとっても楽しみにしてました♪
やっぱり、期待通りのレッスン。
特別な材料は全く使わず、パパッとできちゃうお料理には
見えないような?!
☆じゃがいものニョッキ あさりのソースで
バジルオイルが香るアサリのソースにもちもちニョッキ。
美味しいー^^
☆豚ヒレ肉のグリエ マッシュルームソースで
ハチミツとマスタードを塗ったほんのり甘いヒレ肉に
軽いクリームのソース。
ヒレ肉のしっとり感がたまりませーん。
☆スパイスロールケーキ
津田陽子さんのルセットで。
手立てのキメの細かいメレンゲのおかげ?
まったくひび割れないしなやかな生地のロールケーキ。
ワインが飲みたいー!というオッサンOLの私達に
先生の優しいお心遣いでワインまで(笑)
大満足でしたー。
お仕事帰りのこういう時間。必要♡